AZIENDA ECOFRIENDLY

DIPLOMA – PREMIO ECO-FRIENDLY

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Vinibuoni d’Italia si conferma l’unica Guida che segnala le aziende che si impegnano nell’ecosostenibilità
Il premio assegnato da Vinibuoni d’Italia in collaborazione con Verallia evidenzia l’impegno virtuoso delle aziende selezionate nell’edizione 2014 della guida sui temi della sostenibilità ambientale.
Nel prossimo futuro i consumatori considereranno il fattore ecologico come uno dei parametri principali per scegliere un vino, attribuendo al concetto di “rispetto per l’ambiente” un’importanza simile al prezzo, alla varietà o all’origine. L’Italia vitata, che sui valori della sostenibilità vanta un primato assoluto in Europa, vede i vignaioli impegnati su percorsi produttivi ispirati a ripristinare la produttività biologica dei terreni e la sostenibilità ambientale con pratiche che prevedono diversi tipi di intervento:
• riducendo al minimo l’uso di prodotti agrochimici, soprattutto in presenza di efficaci
alternative;
• migliorando i sistemi d’irrigazione per massimizzare l’efficienza dell’acqua;
• ottimizzando l’efficienza delle operazioni di cantina e l’uso di energie rinnovabili e dei biocarburanti;
• utilizzando bottiglie di vetro più leggere e optando su quelle aziende vetrarie fortemente impegnate nell’impiego del vetro riciclato.
Anche nell’edizione 2014, Vinibuoni d’Italia si conferma l’unica Guida che segnala le aziende che si muovono in questo senso e, con la collaborazione di Verallia-Saint Gobain, evidenzia con un’apposita icona le aziende impegnate su questi valori, attribuendo come attestato di lode e come premio il diploma di merito che potranno evidenziare nella loro comunicazione.
In tutto sono state 624 le aziende che si sono evidenziate per il loro impegno. È un segno chiaro dell’indirizzo verso cui si sta orientando la vitivinicoltura italiana, infatti è significativo il dato che fa risaltare tra le aziende selezionate nell’edizione del 2014 una crescita percentuale del 17% (52% contro il 35%).

Link Vini Buoni d’Italia

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