I Vini

I vini prodotti da Gianfranco Fino e Simona sono essenzialmente due: L’Es e lo Jo. Il primo richiama il termine con il quale Freud identifica il nostro Inconscio o meglio è l’istinto e la passione sfrenata verso un qualcosa; quindi non c’è nome più adatto per identificare questo vino in quanto l’istinto e la passione sono proprio i due elementi che ne hanno permesso la realizzazione. Lo Jo, invece, prende il nome dal mar Jonio, mare che bagna le coste di Manduria.

Es
Jo
Es più sole
Simona Natale Rosé

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